Лепешка из кальмара
ингредиенты
- кальмар 1/3 часть.
- Соус Ёнду 1/2 часть.
- Ржачная мука 100 г.
- Вода 1/2 стакана.
- Полынь 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.ложки.
- Соевая паста с перцем, Премиум 1 ст.ложк.
рецепты
- 1 Промыть полынь и порезать на кусочки по 3см.
- 2 В кипящей воде растворить пасту из красного перца, добавить ржаную муку, для приготовления теста.
- 3 Смешать очищенный кальмар с соусом "Ёнду".
- 4 Готовый кальмар и полынь добавить в тесто, тщательно вымесить.
- 5 В разогретую сковородку налить подсолнечное масло, залить тесто.
- 6 Рукой аккуратно распределить тесто по поверхности сковородки.
- 7 Обжаривать с двух сторон, до появления золотистой корочки.
